福彩公益万里行访老年人之家 饭堂布局创意多(图)

魑魅魍魉

　　“中国福彩公益万里行”南通站还采访了启东市的星光老年之家，老年之家的饭堂布置很好，创意多，给鹏哥留下了深刻印象。

　　启东的星光老年之家完全由XXX出资公办，彩票公益金累计投入了1000多万元，目前有200多名老人居住，平均年龄84岁，最大年龄是102岁，吸收了很多先进的管理经验，尤其在保证老人“吃暖，吃好，吃饱”伙食问题上做的很到位。

星光老年之家外景
　　饭菜不贵最重要 记帐管理更方便

　　鹏哥仔细的研究老年之家食堂的饭菜价格，在工作人员午餐的时候到饭堂里拍到了当地的饭菜价格。当日小黑板公布了饭菜价格：青菜1.4元一份，狮子头1.6元一个，红烧青鱼也只要4元钱，最贵的鲫鱼豆腐汤也只要4.5元钱，在这个菜价较高的冬天，可以吃到这么便宜的炒菜，相当的不容易，而且饭菜做的松软，容易消化，老人吃的很开心。

　　通过和老年之家负责人王主任交谈，朋哥了解到，饭菜采取记帐式管理。因为很多老年人吃饭的口味不同，如果象其他一些私立敬老院统一收伙食费，有的老人吃的少，就会很吃亏。现在采用记帐式管理，伙食费由子女交给食堂的帐房处，每次老人可以点菜，不用带现金，吃好饭以后只要把名字让食堂人员记录一下就可以，再从老人的寄存帐户里扣钱。为了方便管理，每名老人都配备了统一的不锈钢饭盒，上面有老人的编号和名字，一目了然。

　　同时，不方便到饭厅吃饭的高龄老人，还可以点菜，菜的品种可提前一天点好，第二天由食堂安排并做好，由护理人员亲自将盛好的饭菜送到老人手中。经过和老年之家处王主任处了解到，现老人平均月开支700元左右，包含所有费用，含伙食费。

饭厅一角

当日饭菜价格
　　每月寿星公示 寿桃寿面祝寿

　　在饭堂的墙上，鹏哥还看到张贴名为“本月寿星”的公示，工作人员介绍，每月都要把老人的生日写上去，因为老人岁数大了，往往忘记了自己的生日，现在公示出来，每到老人的生日，就会提前做好寿面寿桃为老人祝寿。为了能提醒老人过自己的生日并过的开心，工作人员把它都当成自己份内的事，旁边的墙上贴满了子女送给老年之家的感谢信，鹏哥看到当月的老寿星最大有91岁了，最小也有70多岁，全老年中心基本每个老人，饭堂工作人员都能认出，相反，饭堂的工作人员的全部资料也公示出来，整整齐齐贴在墙上，厨房间及炊事间都是透明式，让老人觉得非常干净，吃的放心。

　　老年之家走廊设计独特，值得借鉴

　　启东星光老年之家的楼梯走廊和外廊设计很好，外侧是全部透明的，从上到下是钢化玻璃，下面是铁护栏，采光性很好，老人吃好饭经常做到走廊里晒晒太阳，阳光直射可以晒到腿和脚。同时上侧的玻璃是可以打开的，夏天可以透气，关上可以搁热，玻璃的朝向正好对应老人的公寓门口，在夏天，老人们住的公寓内侧玻璃窗打开后，可以和走廊开放式玻璃窗相互通透，让老人更凉爽，自然风乘凉更舒服，门口又装好了纱帐，不用空调就可以乘凉。同时在玻璃外侧，还安装了被褥晾晒架，冬天可以晒被子。为了保证采光，星光老年之家周边没有任何高层建筑，保证了老人可以长期晒到阳光。(朋哥/图文)